Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia

Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia

Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia è un format radiofonico dedicato al racconto dell’Italia più autentica, quella dei piccoli centri, delle tradizioni e delle eccellenze enogastronomiche che rendono unico il nostro Paese.

La trasmissione nasce con l’obiettivo di valorizzare il legame profondo tra territorio, cultura e gastronomia, raccontando come i prodotti tipici, le ricette della tradizione e il lavoro di produttori e artigiani possano diventare strumenti di promozione turistica e di identità locale.

Ogni puntata propone un viaggio tra borghi, paesaggi e storie di comunità, dando voce a esperti, produttori, operatori del settore e protagonisti della promozione territoriale. Attraverso interviste, racconti e approfondimenti, il programma accompagna gli ascoltatori alla scoperta di luoghi spesso meno conosciuti ma ricchi di storia, tradizioni e sapori autentici.

Borghi e Sapori non è soltanto un racconto gastronomico, ma un percorso culturale che mette in luce il valore delle tradizioni locali e il ruolo dell’enogastronomia come elemento centrale dell’identità italiana e della sua attrattività turistica nel mondo.

Antonio Torretti è giornalista, autore e narratore, con una lunga esperienza nella comunicazione e nella valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche italiane. Laureato in Scienze della Comunicazione, in Scritture Giornalistiche e Multimedialità e in Relazioni Internazionali per lo sviluppo economico, da oltre vent’anni si occupa di comunicazione per aziende del settore eno-agroalimentare, collaborando con produttori e imprese per la promozione dei territori e dei loro prodotti tipici.

Nel corso della sua attività giornalistica ha collaborato con diverse testate, oltre a curare trasmissioni web e podcast. Ha inoltre collaborato con la rivista Sapori d’Italia e con il format televisivo Borghi e Sapori, dedicati alla scoperta dei borghi e delle tradizioni gastronomiche del Paese.